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                                                  种地走出新路——来自“粤西粮仓”广东湛江的春耕调查

                                                  时间:2019-04-19     来源:人民日报
                                                  视力保护色:

                                                  在湛江aaa,种地正悄然发生新变化aaaa。家庭农场、专业合作社、社会化服务组织蓬勃兴起aaaa,农业生产经营方式朝着规模化、组织化、专业化方向转变aaaa,产业链条不断延伸aaaaa,现代农业发展蹚出一条新路aaaa。

                                                  今年插秧赶晚集aaaaa,新型主体想新招

                                                  云海接天aaaaa,草长莺飞aaa。广东湛江aaaa,田间地头春意涌动aaaaa。

                                                  雷州市东西洋粮食产业示范区里aaaaa,22万亩连片良田尽染新绿aaa。示范区内的附城镇河北村aaaaa,海风吹拂aaaaa,稻浪翻滚aaaa。

                                                  “今年插秧赶晚集aaaaa。”为啥aaa?为银专业合作社理事长庄为银道出原委aaaaa,“雷州半岛早春时节容易旱aaa,伏夏台风又多aaaa,水稻生产的安全期非常短aaa,赶上年景差的时候aaaa,可能一年的辛苦就全白搭了aaaaa。”

                                                  在专家指导下aaaa,通过对10多年气象资料的梳理aaaa,老庄决定把早晚稻种植时间都往后推aaa。这一来aaa,水稻产量一下子就上去了aaaaa,单季亩产稳稳地超过1000斤aaaa。

                                                  “水稻推迟10多天种植aaaa,生长环境变了aaaaa,农机农艺跟得上aaaa。”庄为银说aaaa,合作社有“秘密武器”——100多台“大铁牛”整装待发aaaaa,保证误不了农时aaaa;喷药用上无人机aaaaa,上百亩一扫而过aaa,防虫防病不留死角aaa。

                                                  同一块地aaa,换了种法aaaaa,效益提升aaa。“1000亩多水稻早被预订了aaaa。”心里托了底aaaaa,庄为银喜笑颜开aaaa,“农业企业主动找到我们aaa,签订种植合同aaa,专门种优质稻aaaa,300多户社员aaa,每亩至少增收200元aaa。”

                                                  在庄为银看来aaaa,种地不能再走寻常路aaa,“村里的年轻人大多外出打工aaaa,务农的多是留守老人aaaaa,再一家一户地种aaa,即便增产也难增收aaaaa。必须走适度规模化道路aaa,抱团闯市场aaaa。”

                                                  雷州市客路镇恒山村村民黄学宏感同身受aaaa,“村里人均一亩地aaa,年年都是水稻加花生aaaaa,刚够口粮aaaa。大伙儿都知道优质水稻价格好aaaaa,可选品种、学技术、找市场都是难事aaa,希望村里有能人站出来带带大家aaaa。”

                                                  破解“谁来种地”aaaaa,需要更多像庄为银这样的“新农民”aaa。雷州市农业农村局局长朱锐说aaa,扛稳粮食安全这个重任aaa,保证量的供给是前提aaaa,但随着人们消费需求升级aaaa,粮食供给质量也迫切需要提升aaaaa。需求端的变化aaaaa,倒逼生产端转型aaa,亟待更多活力满满的新型主体aaaa,带着农户抱团生产经营aaaaa,激发农业发展新动能aaa。

                                                  新型经营主体一头连田头aaaa,一头跑市场aaaa,盯着行情调结构aaaaa。

                                                  苏义杰的家庭农场是当地一道别致的“夜景”aaaa。夜幕降临aaaaa,农场里“星光点点”aaaaa,璀璨夺目aaa。果园坐落在遂溪县城月镇邦机村的高速路口aaaaa,人车往来aaaa,总有好奇的过客驻足观赏aaaa,甚至跑到果园里打探究竟aaa。苏义杰自豪地揭晓谜底aaaaa,“100多亩火龙果装了补光灯aaaa。”

                                                  “小灯泡发挥了大作用aaa。补光灯增加夜间光照aaaaa,不仅引来了游客aaaaa,还让火龙果提前结果aaa,躲开集中上市高峰期aaaaa。早上市20天aaaaa,一斤多卖2块多aaa。更划算的是aaaa,果树能多结4轮果aaaaa,全年增收200多万元aaaaa。”在苏义杰的家庭农场带动下aaaa,越来越多农民参与火龙果种植aaaa,遂溪火龙果种植面积已超2万亩aaaa,产值接近2亿元aaaa。

                                                  和庄为银、苏义杰一样aaa,如今3000多个新型经营主体活跃在湛江的广袤田野aaaaa。“他们发挥在技术、市场等方面的优势aaaa,攻克农业生产难题aaaaa,让湛江现代农业的‘身板’更加健硕aaaa。” 广东省农民专业合作推广中心主任洪生说aaaaa。

                                                  摸准土地的“口味”aaa,“田保姆”精心服务

                                                  雷州市客路镇乐尾村的辣椒地里aaaa,一个个黄辣椒如同盏盏小灯笼般藏在枝叶里aaaa。正是追肥的时候aaaaa,可地里却见不到一个人影aaaaa。

                                                  “不需要那么多人喽aaa!”只见种植大户吴志绣打开手机aaaa,屏幕上显示配肥界面aaaa,轻轻点击aaa,配肥机就轰轰作响aaaa,科学配置的“营养餐”流经细细管道aaaaa,从地里探出的一个个喷头里喷涌而出aaa,水雾弥漫aaa。

                                                  “过去哪有这么讲究aaa,买肥不是去镇里销售点扛aaa,就是雇卡车到市里拉aaaaa。”吴志绣说aaa,施肥更是靠感觉aaaaa。觉得苗情不好aaaaa,就撒遍“傻瓜肥”aaa。时间一长aaa,土硬了不说aaaaa,还变得更“馋”aaaa。种出的果瓜味道寡淡aaaa,“收购商都看不上咱的aaa。”

                                                  专家一指点aaaa,吴志绣恍然大悟:土地得先做个全身“体检”aaaa,再按结果进行配方施肥aaaaa。“体检”报告显示aaaa,土性偏酸aaaa,要补微量元素aaaa。追施钾肥aaaa,喷洒叶面肥aaaa,对症施策aaaaa,不仅疗效变好aaaaa,每亩还节约成本500多元aaaa。

                                                  客路镇后湾村aaa,村民种番薯最常遇到的也是“打药”难题aaaaa。“番薯容易被地下害虫咬噬aaa,按照老习惯aaaa,起垄时aaa,农药随着肥料打入地下aaaa,但番薯成熟期短aaa,农药残留不能充分分解aaaaa。可不打药aaa,番薯就满身虫眼aaaa,品相差又卖不上价aaaaa。”

                                                  村民冯妃四的300多亩番薯aaaaa,总是被抢购一空aaa。他靠的是啥aaaa?绿色植保套餐aaaaa。采用绿色农药aaaa,无公害aaa,无残留aaaa。好产品受到市场认可aaaaa,他与批发商签订订单合同aaaaa,价格稳定在每斤1.6元aaa。

                                                  无论是吴志绣的测土施肥方案aaaaa,还是冯妃四的绿色植保套餐aaaaa,都出自中化农业广东雷州现代农业技术服务平台(MAP)aaa。这位“田保姆”为农户提供的技术指导和农资农机、产销对接等服务aaaa,深受农户欢迎aaa。

                                                  专业的人干专业的事aaa。“传统小农生产aaaaa,从种到收一肩挑aaaaa。随着农业适度规模经营的推进aaaaa,农产品从田头到餐桌的旅途更复杂aaa,涉及种植规划、投入品使用、标准化采收等环节aaaaa,出现了一家一户办不了、办不好的事情aaaa。”洪生说aaa。

                                                  “田保姆”应运而生aaaaa。新型社会化服务主体紧盯农民的生产需求aaaaa,按需提供贴心服务aaa。

                                                  中化农业广东分公司总经理刘杰介绍aaaa,为改善种植精细化不足的情况aaaa,中化农业制定绿色标准的地下害虫防治方案aaaaa;与中国农科院合作aaaa,测量土地营养元素含量aaaaa,结合作物生长情况aaaaa,提供科学肥料配方aaaaa。

                                                  “新型社会化服务主体在资源、技术、人才上有优势aaaaa,可针对农业生产经营中的难点问题aaa,建立现代农业技术服务平台aaa,运用科学的解决方案帮助经营主体提升效益aaa,加快农业经营方式转变aaaa。”中化集团新闻发言人张宝红说aaaa,截至2019年3月aaaa,中化集团现代农业技术服务平台服务粮食作物面积已达148.24万亩aaa,经济作物服务面积40.2万亩aaa。

                                                  打造产业全链条aaaa,农产品身价“三级跳”

                                                  从0.15元到1.5元再到15元aaaa,辣椒身价“三级跳”aaa,让吴志德成为公认的辣椒能人aaaa。

                                                  吴志德是雷州绿富种养农民专业合作社理事长aaaa。这位老把式没少被“辣”过aaaaa,“前些年食用椒市场好aaa,大家盲目跟风aaaaa,价钱起起伏伏aaaaa,收购价最低跌到一斤1毛5aaaa。”

                                                  吴志德很着急aaaaa。他到珠三角探行情、找市场aaaaa,与广东惠州食品企业签订单aaaa,带领300多位社员aaa,改种“黄灯笼”“墨西哥”等酱用品种aaaa,每斤收购价稳定在1块5aaaa,一亩地至少多收6000元aaa。

                                                  企业为啥愿意出高价aaa?城里流行吃蔬菜沙拉aaa,配餐的辣椒酱少不了aaaa,一瓶辣椒酱至少得卖到15元aaaaa。吴志德说aaaa,“现在合作社准备引进生产线aaa,研发生产适合不同区域口味的辣椒酱产品aaaaa,让辣椒产业链条从种植覆盖到加工、销售aaaa,把更多增值收益留在农村aaaa。”

                                                  采访中发现aaaaa,不少新型经营主体都积极延伸产业链条aaaa,推动农业一二三产业融合发展aaaa,提升农产品附加价值aaaa。但因实力相对弱aaaaa,这些主体也期待更多的政策支持助其成长aaaaa。

                                                  技术难题待突破aaaaa。普通番薯一斤1元多aaaaa,经过分拣、清洗和糖化等初加工aaaa,番薯“颜值”飙升aaaaa,身价水涨船高aaa,一斤能卖到10多元aaa。客路镇迈港村番薯种植大户刘清裕动了心aaaa,但却在技术工艺上卡了脖子aaa。

                                                  原来aaa,番薯要变成合格加工品aaaa,水分含量得达标aaaaa,这对采收环节提出新要求aaaa。“全程机械化不说aaaa,技术工艺也得全部升级aaa。真希望有更多的科研机构能够研制实用的采收机械和技艺aaa,帮助我们排忧解难aaaa。”刘清裕说aaaa。

                                                  金融扶持盼解渴aaa。“一袋鲜水果切片能卖到几块钱aaaaa,我正在谋划上马水果加工aaaa。”苏义杰算起账aaaaa,建冷库和引进设备是投资大头aaaaa,没个几百万下不来aaa。可跑了几家银行aaaaa,按家庭农场的资质只能贷到30万元aaaa,根本不“解渴”aaa。

                                                  “延伸产业链aaa,资金需求量大aaa,现在身边不少家庭农场和合作社都在为资金发愁aaaaa。其实目前相当部分的新型主体经营水平提高了aaa,运转也更规范了aaa,希望银行能摘下有色眼镜aaa,为有能力有意愿的经营主体提供更加给力的信贷服务aaa。”苏义杰说aaaaa。

                                                  一条产业链aaaa,牵出一串aaa,带动一片aaaaa。“立足资源优势和特色aaaaa,以农产品加工业为引领aaaa,构建全产业链和全价值链是发展方向aaaa。当前需要针对薄弱环节、瓶颈制约aaaaa,强化政府服务aaaaa,加大扶持力度aaaaa,让产业链条运转更顺畅aaaa,带动农民更稳定增收aaaa。”洪生说aaa。

                                                  原文标题:种地走出新路(春耕探行·组织方式之变)——来自“粤西粮仓”广东湛江的春耕调查

                                                  记者:王浩《 人民日报 》( 2019年04月19日   18 版)

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